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Cuisiner est un art, mais avant tout un plaisir!

Chef en Vous vous invite à découvrir les techniques, saveurs et épices qu’offre la cuisine du monde. Accompagné de nos chefs, laissez-vous guider à travers les différentes thématiques proposées. C’est dans un environnement chaleureux et décontracté que vous mettrez la main à la pâte, tout en ayant du plaisir et en dégustant les plats préparés et les 2 verres de vin inclus. Taxes en sus. 

 

Inscrivez-vous seul ou avec des amis. Lorsque vous réservez pour 8 personnes, c’est gratuit pour l’organisateur! Si vous vous inscrivez à 4 cours, le 5e est à moitié prix.

 

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Chef a domicile, Traiteur a domicile cuisine à Chef en Vous 

Cuisine du sud de l'Italie

 

Découvrez, la terre du sud de l'Italie, débordante de produits et recettes toutes aussi originales que savoureuses. 
 

Insalata di finnochio; salade à base de fenouil, pamplemousse et oignons rouges.

Risotto al vino rosso, funghi e pancetta; risotto au vin rouge, champignons assortis et pancetta 

Saltimbocca; recette classique de veau en escalope roulé et farcie de fromage Caciocavallo, sauge et prosciutto 

 

OFFERT EN ANGLAIS

 

 

Avec la chef Vanessa Gianfrancesco 

Date  

May 2

June 1 (cours en francais)

June 21

August 23

Prix: 120$ plus frais de services 15% et taxes

Heure: 17h à 20h

Taille du groupe: Min 10

Cours de pâtes fraîches

 

Vous allez découvrir comment c'est réellement de "mettre votre main à la pâte" lors du cours de pâtes fraîches. Dans le cadre de trois heures, vous allez pétrir, rouler et aplatir, et savourer des pâtes maison, ce qui ne peut s'offrir dans les supermarchés. Cette expérience éveillera l'italien romantique en vous. Buon apetito!

 

OFFERT EN ANGLAIS

Date

May 26

June 15

August 10

Prix: 120$ plus frais de services 15% et taxes

Heure:

17h à 20h

Taille du groupe: Min 10

 

Le chocolat 

 

Rejoignez-nous pour nous plonger dans l'univers du chocolat. Découvrez la méthode de fabrication de chocolat "Bean Bar". Mettez des techniques pratiques à utiliser, tout en apprenant des recettes pour épater votre famille et vos amis.

 

Au menu: Ganache au chocolat noir - Truffes / Roulements, revêtement Fraises enrobées de chocolat et oranges confites Chocolats moulés - Solide et rempli

 

OFFERT EN ANGLAIS

 

 Avec chocolatier Lee Anne Mitchell

Date

June 4

August 13

Prix: 120$ plus frais de services 15% et taxes

Heure: 10h à 13h

Taille du groupe: Min 10

Les poissons et fruits de mer

  

En compagnie d’un poissonnier de métier, apprenez à apprêter poissons et fruits de mer pour en tirer des plats et entrées tout en couleurs et en saveurs. Les délicieux produits de la mer n’auront plus de secrets pour vous!

 

OFFERT EN FRANÇAIS

 

Avec la chef Caroline Bourassa

Date

May 3

May 31

June 14

July 12

August 9

 

Prix: 120$ plus frais de services 15% et taxes

Heure: 18h00 à 21h00

Taille du groupe: Min 10

Cuisine du Maroc

 

Les saveurs exotiques du Maroc à votre portée. De la tajine à la pastilla, faites voyager vos papilles en compagnie d’un chef marocain expérimenté. 

 

OFFERT EN FRANÇAIS

 

Avec la chef Caroline Bourassa

 

Date

May 11

June 22

July 6

August 24

 

Prix: 120$ plus frais de services 15% et taxes

Heure: 18h00 à 21h00

Taille du groupe: Min 10

Verrines et hors d'oeuvres

 

Vous voulez épater vous invités sans vous compliquer la vie? Les canapés et verrines sont un incontournable du temps des Fêtes. Apprenez des méthodes de confection rapides et efficaces et découvrez des mélanges de saveurs étonnants.

 

Ratatouille aux olives noires sur risotto de quinoa

Potage froid « tarator » aux noix grillées et aneth frais

Tomates cerises caramelisées

Cigares et fantésies filo au fromage de chevres : tomate confites

 

OFFERT EN FRANÇAIS

 

Avec la chef Chef Kirilka

Date

May 21

June 18

July 23

August 27

 

Prix: 120$ plus frais de services 15% et taxes

Heure: 12h00 à 15h00

Taille du groupe: Min 10

  

Sushi

 

Avez-vous toujours voulu apprendre à faire votre propre sushi? Cette classe est une approche pratique pour la fabrication de divers types de sushis japonais comme hosomaki , nigiri , sashimi et maki . Et bien sûr, le sushi n`est pas complet sans quelques sauces sushi authentiques

 

OFFERT EN FRANÇAIS

 

Avec Le Chef Benoit St-Onge

Date

May 4

June 8

July 20

August 31

 

Prix: 120$ plus frais de services 15% et taxes

Time: 18h00 à 21h00

Size of group: Min 10

 

Tapas

 

Impressionnez vos invités à votre prochaine soirée! Apprenez à faire des tapas créatives et faciles à accompagner un menu.

 

Au menu:

 

Acras de Morue

Épinards sauté au fromage de chèvre, oignon et amande & chorizo

Figue, pomme, fromage frais et fromage bleu, noix, servi avec un pain moelleux

Crevettes à l`ail, tomate cerise et pastis.

 

OFFERT EN FRANÇAIS

 

Avec le Chef Benoit St-Onge

Date

May 18

June 29

August 17

 

Prix: 120$ plus frais de services 15% et taxes

Heure: 18h00 à 21h00

Taille du groupe: Min 10

 

PASSIONS CULINAIRES SANTÉ

 

Qu'est ce que c'est à nos jours de savoir cuisiner...?

 

-Savoir les trucs déjà oubliés (de nos grands parents)

 

- Retrouver des secrets tellement utiles Sans lire inutilement la préparation, d'être capable de réaliser un plat simple et naturel. Je laisse à vous d'imaginer, changer et améliorer chacune de mes recettes.

 

 

Petit pain maison

Moussaka à la viande émincée et aubergines

Poivrons farcis avec fromage de chèvre Féta (burek)

 

OFFERT EN FRANÇAIS

 

Avec La Chef Kirilka Ivanova

 

Date

May 7

July 9

 

 

Prix: 120$ plus frais de services 15% et taxes

Heure: 12h00 à 15h00

Taille du groupe: Min 10

 

 

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Vanessa Gianfrancesco,

Directrice Générale

1751 Richardson, Suite 1.118

Montréal, Québec, Canada

H3K 1G6

 

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Tél: (514) 303-9801

Fax: (514) 303-9802
vgianfrancesco@chefenvous.com

 


 

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